Hyödyllisiä suosituksia siitä, mitä ja missä lämpötilassa perunoita säilytetään parvekkeella talvella

Tuoreen perunasadon säilyttäminen kaupunkiasunnossa ei ole helppo tehtävä. Parveketta voidaan käyttää kompaktina vihannesvarastona.

Mutta jotta mukulat eivät katoa, varastointipaikka on järjestettävä kaikkien sääntöjen mukaisesti. On myös tärkeää valmistaa itse vihannekset oikein.

Kerromme sinulle artikkelissa, missä olosuhteissa ja lämpötiloissa perunoita on säilytettävä parvekkeella.

Säilytysvaihtoehdot kotona

Perunatarvikkeiden säilyttäminen parvekkeella on parempi kuin keittiössä tai huoneessa, koska on mahdollista luoda edullisemmat olosuhteet ja vapaata tilaa pienelle varastolle.

Avo loggia ei sovellu tähän tarkoitukseen. Parvekkeella on oltava lasitus ja eristys.

Jotta perunat säilyvät 4-6 kuukautta, On suositeltavaa noudattaa useita sääntöjä:

1. Varastoinnin lämpötilan tulee olla noin +2-+3°C, hyväksyttävä - +6°C asti, eikä se saa laskea alle 1,5°C:n minimimerkin.
2. Ilman kosteuden tulee olla jopa 50 %.
3. Suoja valolta (luonnollinen ja keinotekoinen).
4. Ilmanvaihdon saatavuus.
5. Suojaus pölyltä ja lialta.
6. Suoja sateelta.
7. Suojaus hyönteisten ja eläinten tunkeutumiselta.

Lämpötilajärjestelmän rikkominen nousun suunnassa voi johtaa juurikasvien itämiseen ja kuivumiseen, laskun suuntaan - vihannesten jäätymiseen.

Jos loggia on liian lämmin, on tarpeen tarjota perunoiden jäähdytys. Normaalia korkeampi kosteus edistää mätää, matalampi - johtaa hedelmien ylikuivumiseen ja rypistymiseen.

Suojaus valolta on erittäin tärkeä sääntö. Tämä selittyy sillä, että valaistuna mukuloihin alkaa muodostua solaniini-ainetta, mikä on erittäin haitallista terveydelle. Samaan aikaan itse mukulat alkavat muuttua vihreiksi. Tätä vihannesta ei pidä syödä, koska se voi johtaa myrkytykseen. Tiedot - sisään Tämä artikla.

Säiliöt perunoita varten

Kaupunkiasunnon parvekkeen pieni pinta-ala asettaa merkittäviä rajoituksia pakkausten valinnalle. Sen ei pitäisi vain tarjota kaikki tarvittavat säilytysolosuhteet, vaan myös olla kompakti. Yleiskatsaus perunoiden säilytyslaatikoista on esitetty kohdassa Tämä Ja Tämä artikla.

Puulaatikko ilman lämmitystä

Perunoiden säilytys eristetyllä parvekkeella Voidaan järjestää jopa tavalliseen kannelliseen puulaatikkoon. Tämä säilytysvaihtoehto sopii parvekkeille, joiden lämpötila talvella on vaaditulla alueella.

Toimivin vaihtoehto on omien mittojen mukaan valmistettu laatikko. Tämän lähestymistavan avulla voit hyödyntää käyttökelpoisen alueen mahdollisimman tehokkaasti ja sijoittaa riittävän määrän tarvikkeita. Parvekkeen tyyppi huomioon ottaen voit varustaa erittäin kätevän laatikon - syvän ja aina kannella.

Valmistusmateriaaleina voidaan käyttää seuraavia materiaaleja:

• puiset levyt;
• lastulevy;
• MDF;
• vanerilevyt jne.

Rakenteen korkeus ei saa olla liian suuri, jotta se on kätevä käyttää ja helposti ulottuva pohjalle. Jos mahdollista, yläkansi voidaan sovittaa penkiksi.

Jos laatikko on valmistettu tilauksesta, sen suunnittelutyyli ja väri voivat olla yhdenmukaisia ​​parvekkeen sisustuksen tyylin kanssa.

Voidaanko sitä säilyttää eristämättömässä muovisäiliössä?

Muovilaatikko, jota ei ole lämmitetty tai eristetty - vaihtoehto, jota voidaan käyttää vain, kun säilytät pienen määrän vihanneksia. Kaikki ehdot on täytettävä.

Kotitekoinen laatikko eristyksellä

Jos parvekkeen ilman lämpötila on perunoiden säilyttämiseen suositeltua alhaisempi, tarvitaan lisäeristys. Itse runko on järjestetty tavallisella tavalla, mutta lämpöeristys asennetaan lisäksi.

Eristeenä käytetään useimmiten polystyreenivaahtoa ja penoplexia. tai toinen vaihtoehto. Vaippa - limiölauta, lauta tai muu materiaali.

Lämmitysprosessi voidaan suorittaa jopa tavallisella hehkulampulla. Jotta järjestelmä toimisi, on tarpeen järjestää sähkön saatavuus.

Voit oppia tekemään lämmityskaapin itse videosta:

Thermobox

Itse tehtyjen perunavarastojen lisäksi Voit ostaa valmiin lämpölaatikon tai lämmityskaapin. Tämä on kompakti ja toimiva laite, joka soveltuu mukuloiden säilyttämiseen talvella, vaikka ilman lämpötila parvekkeella on huomattavasti korkeampi kuin vihanneksille suositeltu.

Väliaikainen

Väliaikainen varastointi lyhyeksi ajaksi voidaan järjestää yksinkertaisemmalla tavalla.

Mukuloiden lyhytaikaiseen ylläpitoon Seuraavat säiliövaihtoehdot sopivat:

• pahvilaatikot;
• laukut;
• verkot ja paljon muuta.

Jopa lyhytaikaisessa varastoinnissa on välttämätöntä suojata sato valolta.

Kuinka säilyttää sato?

Perunoiden asianmukaisen varastoinnin järjestäminen talvella on joukko toimenpiteitä. Tässä tapauksessa on tarpeen valmistella itse sato, säiliö ja tarjota kaikki olosuhteet.

Mukuloiden valmistus

Perunoiden pitkäaikaisen varastoinnin mahdollistamiseksi, mukulat on valmistettava ensin. Menettely ja työn laajuus riippuvat niiden kunnosta.

Jos on valinnanvaraa, kannattaa talveksi ostaa keskikokoisia mukuloita, jotka eivät ole alkaneet itää ja joissa ei ole minkäänlaisia ​​vaurioita (mekaanisia ja/tai mätää) ja jotka ovat kuivia. On syytä muistaa, että paksukuoriset perunat kestävät todennäköisemmin kevääseen asti.

Tarvittavat vihannekset:

• kuiva;
• puhdistaa maapalojen;
• lajittele, jättäen vain terveet pitkäaikaiseen huoltoon.

Jos varastoon lähetetään erilaisia ​​perunoita, on erittäin vakava lajittelu koon ja lajikkeen mukaan. Näin sato säilyy paremmin ja mukuloiden valinta eri ruokiin on helppoa.

Kuinka valmistaa säilytystila?

Parvekkeella sadon kotivarastointiin valitun säiliön on täytettävä vihannesten säilyttämisen perusvaatimukset: annettava hengittävyys ja suoja valolta.

Varaston tulee olla puhdas. Ennen uuden sadon istuttamista laatikot on puhdistettava ja tuuletettava. Jos säiliöön ilmestyy hometta, se tulee käsitellä erityisillä keinoilla.

Kasvislaatikkoa ei suositella asettamaan suoraan lattialle. On suositeltavaa asentaa eristekerros lattian puolelle tai asentaa se jalustalle.

Jos eri lajikkeiden perunat lähetetään varastoon, on suositeltavaa erottaa ne toisistaan.

Vihannesten järjestäminen

Uuden sadon mukuloiden istutus voidaan tehdä vasta sen jälkeen säiliö ja itse perunat valmistetaan, ja aiempien jäännökset poistetaan. Jos laatikko on tarpeeksi suuri, on järkevää asentaa siihen väliseinät vihannesten erottamiseksi lajikkeen ja koon mukaan.

Juuresten tulisi levätä vapaasti puristamatta. Ja jopa tässä tapauksessa varastot on tarkasteltava säännöllisesti ja lajiteltava uudelleen poistamalla pilaantuneet mukulat ajoissa. Voit vähentää perunoiden mätänemisen todennäköisyyttä peittämällä mukulat pihlajanlehdillä.

Mahdollisia virheitä

Kun perunavarastoa järjestetään loggialla tai parvekkeella, joskus tehdään virheitä. Ne voivat lyhentää merkittävästi mukuloiden säilyvyyttä, itävyyttä, makua ja ulkonäköä.

Jotkut yleisimmistä virheistä ovat seuraavat:

1. Varastoinnin järjestäminen lasittamattomalla parvekkeella.
2. Märkien vihannesten lähettäminen laatikkoon.
3. Käsittelemättömien säiliöiden käyttö.
4. Ilmanvaihdon vaatimuksen huomiotta jättäminen.
5. Lisää lajittelemattomat kasvikset.
6. Laatikon lämpötila laskee alle hyväksyttävän tason.
7. Ilman lämpötilan nousu varastointipaikassa.
8. Improvisoidun varastotilan ennenaikainen eristys.
9. Vihannesten säilyttäminen omenoiden kanssa samassa astiassa - tällainen läheisyys voi johtaa sadon nopeaan pilaantumiseen.

Johtopäätös

Perunoiden säilyttäminen parvekkeella on yksi vaihtoehdoista varastoinnin järjestämiseen, kun kaupunkiasunnossa tilaa on rajoitetusti. Jotta sato säilyisi mahdollisimman pitkään, jopa kuusi kuukautta, on otettava huomioon kaikki vaatimukset ja noudatettava vahvistettuja sääntöjä sadon paremman säilymisen varmistamiseksi.