Säilytä perunat, isot ja pienet: juureksien säilytyslaatikoiden katsaus

Perunoiden säilytysastioiden valinnan ongelma ei ole vain omien puutarhojensa omistajien, vaan myös kaupungin asukkaiden edessä.

Monet tämän terveellisen juureksen ystävät ostavat perunoita useita kuukausia kerralla.

Ruokaperunat voi säilöä kunnolla vain laittamalla ne sopivaan astiaan. Puhumme artikkelissa perunoiden säilytyslaatikoista.

Perunasäiliötyypit

Ruoaksi tarkoitettuja perunoita säilytetään erilaisissa astioissa. Niillä on useita yhteisiä ominaisuuksia:

• helppohoitoisuus (pesu, astioiden siirtäminen toiseen paikkaan);
• hengittävyys;
• kestävyys;
• edulliseen hintaan.

Katsotaanpa kunkin niistä hyviä ja huonoja puolia.

Muovinen säilytysastia

Yleinen säiliötyyppi vihannesten ja juurikasvien säilyttämiseen. Sen edut:

• helppo;
• edullinen;
• voidaan pestä desinfiointiaineilla.

Miinukset: Muovi on särkyvää, varsinkin kylmässä.

Teollisuus tuottaa valtavan valikoiman eri kapasiteetiltaan ja vahvuuksilla varustettuja malleja, kannen kanssa ja ilman. Mutta kaikki laatikot on varustettava rei'ityksillä - rei'illä vapaata ilmankiertoa varten. Tiiviisti suljetuissa laatikoissa perunat hikoilevat nopeasti, kastuvat ja alkavat mätää.

Puinen laatikko

Ennen muovisäiliöiden laajaa käyttöä kaikki vihannekset ja juurekset säilytettiin puulaatikoissa.

Tällaisten pakkausten edut:

• halpa;
• puu "hengittää", joten laatikon sisään ei muodostu kondensaatiota varastoinnin aikana;
• Voit tehdä tällaisen säiliön itse.

Miinukset:

• raskas;
• puu on erinomainen ympäristö sienten ja lahojen kehittymiselle;
• puulaatikoita on vaikea puhdistaa.

Metallilaatikko

Korkeiden kustannustensa vuoksi metallia käytetään harvoin astioiden luomiseen vihannesten ja juurikasvien varastointiin.

Materiaalilla on seuraavat edut:

• ei pelkää kosteutta;
• kestävä;
• Metallilaatikko on helppo puhdistaa ja desinfioida.

Miinus - Kallista. Elintarvikkeiden säilytysastiat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tämä materiaali ei pelkää korroosiota eikä hapetu.

pajukori

Pajusta, juutista tai muusta luonnonmateriaalista valmistetut korit, arkut ja arkut on seuraavat edut:

• seinät päästävät ilman läpi;
• ovat kevyitä;
• näyttää tyylikkäältä.

Miinus – pajukori on vaikea pestä.

Erityinen laatikko vihanneksille

Tyypillisesti elintarvikkeiden säilytyslaatikot on valmistettu puusta (vanerista), joka on kyllästetty sieniä torjuvalla aineella, mutta on malleja, jotka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Rinta on varustettu tiukasti istuvalla kannella.

Tämän tyyppisen säiliön edut:

• suuri sisäinen tilavuus;
• tiukka kansi;
• Seinät voidaan eristää ja rintakehä voidaan pitää parvekkeella.

Miinus - vie paljon tilaa, raskas.

Säiliön sisään rakennettu lämpötila-anturi ohjaa sähkölämmitystä ja ylläpitää vihannesten miellyttävän lämpötilan sisällä.

Saviruukku

Maaseudulta löytyy suuria saviruukkuja, joissa perunat ja muut juurekset säilytetään.

Niiden edut:

• älä pelkää kosteutta;
• saviastian seinät hengittävät;
• helppo tehdä omin käsin.

Miinukset:

• raskas;
• voi rikkoutua.

Kangaskassit

Tavallista kangaspussia voidaan käyttää pienten perunamäärien säilyttämiseen.

Plussat:

• kangas on hengittävä;
• voit ommella pussin itse tai ostaa sen edullisesti;
• Käytön jälkeen likainen pussi voidaan pestä helposti.

Miinukset:

• laukku ei pidä muotoaan,
• päästää kosteuden läpi.

Pahvilaatikko

Sopivan kokoisen pahvilaatikon voi ostaa täysin ilmaiseksi mistä tahansa kaupasta. Perunat tuntuvat siinä hyvältä, koska pahviseinämien läpi pääsee ilmaa.

Pahvi on hauras ja herkkä kosteudelle, mutta lyhyeksi ajaksi pahvilaatikosta voi tulla astia juureksien säilytykseen.

Kumpaa on parempi käyttää?

Perunoiden säilytyspaikasta riippuen sinun tulee valita eri astiat.

Asunnossa (keittiössä, parveke)

Valitse asuintiloihin laatikot, jotka näyttävät esteettisiltä ja jotka voidaan tarvittaessa helposti siirtää toiseen paikkaan. Perunat muuttuvat vihreäksi valossa, keräävät solaniinia ja muuttuvat kelpaamattomiksi ravinnoksi.

Siksi varastointiin asunnossa tai parvekkeella valitse laatikot, joissa on kansi ja läpinäkymättömät seinät:

1. Muoviset astiat kannellisilla ja pyörillä.
2. Puiset ja metalliset arkut.
3. Pajukorit.
4. Pahvilaatikot.

Kellarissa

Kellarissa on aina korkea kosteus, joten sinne sijoitetaan muovista, savesta ja metallista valmistetut astiat.Monet ihmiset säilyttävät perunoita kellarissa yksinkertaisissa pusseissa tai yksinkertaisesti "irtotavarana" hiekkakerroksella tai puulavalla.

Kuinka tehdä se itse?

Perunasäiliö voidaan valmistaa yksinkertaisesti ja nopeasti vanerista tai OSB-levyistä. Vanerilevyjen lisäksi sinun on ostettava:

• rungon puupalikka, jonka poikkileikkaus on vähintään 4 x 4 cm;
• itsekierteittävät ruuvit;
• kannen saranat (valinnainen);
• kyllästys puulle.

Tarvitset työkalut:

• näin,
• porata,
• ruuvimeisseli,
• ruletti,
• harjata,
• lyijykynä.

Kun olet päättänyt laatikon mitoista, koko rakenteen kaavio piirretään paperille. Tässä vaiheessa on tärkeää laskea kaikki mahdollisimman tarkasti, jotta voidaan ostaa tarvittava määrä materiaalia.

Vaiheittainen menettely:

1. Runko kootaan puupalkista. Tangot kiinnitetään toisiinsa itseporautuvilla ruuveilla, uraan liimalla tai nauloilla.
2. Pohja ja seinät on kiinnitetty runkoon. Poraa reikiä ilmankiertoa varten.
3. Kiinnitä saranat ja kansi. Kannen voi yksinkertaisesti laittaa päälle.
4. Kyllästä tuote mätäneeltä.

Voit tehdä rakenteesta kevyemmän ja halvemman, jos käytät seinissä vanerin sijaan puunauhaa, jonka paksuus on enintään 5 mm ja leveys 30-40 mm. Kisko on täytetty runkoon 2-3 cm etäisyydeltä, jolloin tuloksena on kätevä ristikkolaatikko.

DIY perunoiden säilytyslaatikko, videoohjeet:

Kuinka valita valmis?

Voit ostaa valmiita laatikoita rakennus- ja rautakaupoista. vihannesten ja juurikasvien säilytykseen. Ne on valmistettu ympäristöystävällisistä materiaaleista, helppokäyttöisiä ja niissä on viehättävä muotoilu.

Parhaiden tuotteiden arvosana

Asiakkaiden arvioiden mukaan näillä malleilla on optimaaliset parametrit perunoiden säilyttämiseen.

BranQ Laconic

Laatikko Valmistettu kestävästä läpikuultavasta polypropeenista, varustettu kannella, jossa on salpa.Säiliön tilavuuden ansiosta voit ladata siihen useita kiloja juureksia. Seinissä ei ole reikiä, joten et voi säilyttää perunoita tällaisessa laatikossa pitkään. Laatikon hinta on 500 ruplaa.

GRAND BOX

Universaali laatikko. Säiliö on valmistettu läpinäkyvästä muovista ja siinä on tiivis kansi ja mukava kahva. Säiliö on helppo puhdistaa. Seinissä ei ole rei'itystä. .

Econova

Sopiva malli perunoiden pitkäaikaiseen varastointiin on 18 litran kori, jossa on rei'itetyt seinät ja kansi. Säiliöt saatavana mustana ja valkoisena.

Deluxe

Erittäin kätevät ja kauniit muoviastiat kansilla, eri kokoisia ja värejä. Laatikon seinien läpikuviointi antaa mallille viehätyksen ja antaa ilman kiertää vapaasti.

Laatikon hinta on 225-560 ruplaa tilavuudesta riippuen.

Kuinka käyttää sitä oikein?

Ennen juurikasvien varastointia säiliö tarkastetaan saastumisen varalta, vieraiden hajujen esiintyminen, hometta. Pese laatikko tarvittaessa pesusaippualla, soodalla, sinappilla tai muilla ei-kemiallisilla tuotteilla.

Puiset laatikot voidaan polttaa puhalluslampulla. Kun lataat perunoita, rintakehän tulee olla täysin kuiva. Asunnossa perunalaatikot tulee sijoittaa viileimpään nurkkaan, mutta pois vedosta.

Tämän perusteella kotiperunan säilytyslaatikoita ei tehdä liian suuriksi. Yleensä he sekoittavat enintään 10 kg juureksia.

Johtopäätös

Nykyisistä astiatyypeistä muovi- tai puiset verkkoseinäiset laatikot sopivat paremmin perunoiden säilyttämiseen kotona ja kellarissa.

Ne ovat edullisia, käteviä ja antavat sinun luoda optimaaliset olosuhteet juurikasvien hengittämiselle. Sähkölämmitteiset "parvekekellarit" ovat erittäin suosittuja kaupunkilaisten keskuudessa.