Hyödyllisiä vinkkejä kookosmaidon oikeaan säilyttämiseen

Kookosmaidosta on tulossa yhä suositumpi nykyään. Sen käyttöalue on laaja.

Ruoanlaitossa tuotetta käytetään cocktailien, jälkiruokien, smoothien ja sosekeittojen valmistukseen; kosmetologiassa sen pohjalta valmistetaan ihon- ja hiustenhoitotuotteita.

Kuinka säilyttää tämä eksoottinen juoma oikein? Ja jos et käyttänyt kaikkea maitoa heti, missä voit käyttää sitä? Kerromme sinulle lisää, kuinka voit ja ei voi säilyttää kookosmaitoa.

Säännöt ja säilytysaika

Kookosmaitoa ei pidä sekoittaa mehuun. Monet ihmiset uskovat, että maito on nestettä, joka muodostui kookoksen sisällä sen kypsyessä. Tämä on väärin, tällaista nestettä kutsutaan mehuksi, se on täysin rasvaton ja koostuu 95% vedestä.

Kookosmaitoa voi tehdä itse. Mutta Nyt tämä tuote ei ole enää niin eksoottinen ja sitä myydään missä tahansa supermarketissa. Sen ennenaikaisen pilaantumisen estämiseksi on välttämätöntä seurata viimeistä käyttöpäivää ja noudattaa tiettyjä säilytysehtoja.

Yleisiä suosituksia

Kookosmaitoa myydään tetrapakkauksissa tai tölkeissä.

Pakkauksessa on ilmoitettu valmistuspäivä ja säilyvyys (yleensä 24-36 kuukautta). Lämpötilaolosuhteet avaamattoman pakkauksen säilytykseen: +2° - +30°.

Kun ostat tuotteen kaupasta, valitse tuote, jonka säilyvyysaika on lyhyempi. Näin varmistetaan, että se sisältää vähemmän säilöntäaineita ja haitallisia lisäaineita. Ihanteellinen juoma sisältää vain vettä ja tiivistettyä kookosmaitoa.

Jääkaapissa pakkauksen avaamisen jälkeen

Jos avaat purkin etkä käytä sitä kerralla, niin loput sisältö tulee kaataa ei-metalliseen astiaan ja säilyttää jääkaapissa. Juomaa ei suositella jätettäväksi tölkkiastiaan!

On suositeltavaa kaataa Tetropackin kookosmaito lasiastiaan ja sulkea kansi tiiviisti. Juoman säilyvyys tässä muodossa on enintään kolme päivää.

On myös otettava huomioon, että kookosmaito imee helposti vieraita hajuja. Älä säilytä sitä voimakkaasti hajuisten elintarvikkeiden lähellä (savumakkarat, korealaiset salaatit, kala). Älä myöskään unohda sulkea maitosäiliön kantta tiukasti. Jos valmistit juoman itse kotona, sinun on käytettävä se 1-2 päivän kuluessa.

Pakastimessa

On turhaa, että jotkut kotiäidit pitävät pakastamista ei menestynein tapa säilyttää ruokaa. Tällaista ruokaa kutsutaan "kuolleeksi", se menettää vitamiineja, hyödyllisiä hivenaineita ja makua. On monia tuotteita, joihin tämä ei päde millään tavalla. Ja yksi niistä on kookosmaito.

Joten jos et aio käyttää avattua maitoa lähipäivinä, voit turvallisesti pakastaa sen ja sitten sulattaa sen ilman pelkoa, että juoma menettää makunsa.

Pakastamisen perussäännöt kookosmaito:

1. Tuote on suositeltavaa pakastaa pienissä astioissa. Voit käyttää astiaa tai muovipurkkia, mutta älä täytä sitä yläosaan, sillä maito laajenee jäätyessään.
2. Sulatus tulee tehdä asteittain - älä jätä maitoa heti huoneenlämpöön, vaan pakastimeen laittamisen jälkeen säilytä sitä jääkaapin hyllyssä 24 tuntia.
3. Laita astia täysin sulatetun kookosmaidon kanssa kuumaan veteen 5-10 minuutiksi, sekoita sisältö hyvin ja vasta sitten juo tai käytä ruoanlaittoon.

Kookosmaitoa ei voi pakastaa uudelleen. Pakastettu tuote tulee käyttää 3-4 kuukauden kuluessa.

Tämä tehdään seuraavasti:

1. Kaada juoma muotteihin ja laita pakastimeen.
2. Odota, kunnes se jäätyy kokonaan.
3. Poista maitokuutiot muoteista ja laita ne astiaan tai muovipussiin.
4. Laita taas pakastimeen.

Tämä on erittäin kätevä tapa! Kun tarvitset maitoa, sulatat juuri sen verran kuin tarvitset. Tiedot - sisään Tämä artikla.

Paljonko huoneolosuhteissa?

Säilytä avaamattomia kookosmaitosäiliöitä huoneenlämmössä. Mutta kylmähuoneita (kuten ruokakomerot, kellarit, parvekkeet), joissa lämpötila voi laskea alle +2°, kannattaa välttää. Muuten juomaan muodostuu hiutaleita.

Käyttöominaisuudet

Jos ostit kookosmaitoa ja kotiin palattuasi haluat juoda sen heti, niin Sinun tarvitsee vain ravistaa sitä hyvin ennen käyttöä.. Tämä on tehtävä, koska varastoinnin aikana tuote erottuu, eli pohjalle ilmestyy vettä ja päälle kerääntyy paksu valkoinen massa. Tämä ei vaikuta makuun millään tavalla.

Älä unohda, että kookosmaidon kulutus on kaukana samasta kuin lehmänmaidosta. Aikuiselle riittää 100 ml 3-4 päivän välein, yli 3-vuotiaille lapsille - enintään 50 ml.

Mitä tuloksena olevat hiutaleet osoittavat?

Tapahtuu, että kun avaat kookosjuomapurkin, voit löytää siitä muodostuneita hiutaleita.

Tämä ei ole vielä syy olettaa, että se olisi huonontunut. Sitä vain säilytettiin tai kuljetettiin väärässä lämpötilassa (kylmissä olosuhteissa). Ostajalla on täysi oikeus palauttaa tällainen tuote myyntipisteeseen.

Hiutaleilla ei ole vaikutusta valmistettujen ruokien makuun. On melko hyväksyttävää käyttää tällaista maitoa makeisiin ja leivonnaisiin, keittoihin ja muroihin, cocktaileihin ja smoothieihin. Mutta ei ole suositeltavaa lisätä sitä granolaan tai kahviin, koska hiutaleet pilaavat maun.

Onko mahdollista pidentää aikarajaa?

Jos tölkin avaamisen jälkeen maitoa säilytetään jääkaapissa pitkään, varmista Tarkista ajoittain huononemisen merkkejä:

• ummehtunut, tinaa muistuttava maku (tämän vuoksi tuotetta ei suositella säilytettäväksi avoimessa tölkkiastiassa, koska kookosmaito alkaa vähitellen imeä tölkin hajua);
• maidon pinta on peitetty vaaleanpunaisella homeella;
• tuote on saanut harmahtavan värin.

Avoimen juoman pilaantumisen estämiseksi on parempi kaataa se välittömästi pieniin astioihin ja pakastaa. Näin voit pidentää käyttöikää jopa neljällä kuukaudella.

Mitä tehdä tuotteelle, jos se on vanhentunut?

Älä kiirehdi heittämään sitä pois Kookosmaito, joka on vanhentunut:

1. Käytä sitä aknen puhdistamiseen.
2. Levitä naamiona vahvistamaan heikentyneet hiukset.
3. Lisää kiiltoa kiharoihisi yhdistämällä tämä maito kookosöljyn kanssa yhtä suuressa suhteessa, lisäämällä munankeltuainen ja levittämällä saatu seos hiuksiisi. 30 minuutin kuluttua huuhtele lämpimällä vedellä.
4. Pyyhi iho säännöllisesti kookosmaidolla, tämä voi antaa sille elastisuutta ja hidastaa ikääntymisprosessia.
5. Jos hiuksesi ovat kuivat, yhdistä kookosmaito hunajaan suhteessa 2:1 ja hiero saatu seos ihoon ja levitä koko säikeiden pituudelle. Anna vaikuttaa 1 tunti lämpimän hupun alla. Toista toimenpide kerran viikossa.

Hyödyllisiä vinkkejä

Vinkkejä tuotteen säilytykseen:

1. Kookosmaito ei ole halpa tuote. Jos tällainen ylellisyys ei ole sallittua, yritä tehdä herkullinen juoma itse kotona.

   Pähkinämassa on leikattava varovasti pois, murskattava tehosekoittimessa ja kaadettava lämpimällä vedellä (400 ml 1 kookospähkinää kohti). Anna sen hautua hieman, purista se sideharsolla ja kaada syntynyt juoma astiaan.

2. Kookosmaitoa ei voida kutsua vähäkaloriseksi, mutta se imeytyy elimistöön paremmin ja nopeammin, joten sillä ei ole aikaa kertyä rasvaksi.Lisäksi tämä tuote ei sisällä kolesterolia. Joten laihduttaville ihmisille sen käyttö on melko hyväksyttävää.
3. Kookosjuoman rasvapitoisuuden vuoksi on suositeltavaa laimentaa se vedellä. Esimerkiksi puuron keittämistä varten ota 1 osa maitoa ja 2 osaa vettä lisää.
4. Kun valitset kookosjuoman kaupasta, anna etusija trooppisten maiden tuottajille. Maitojauhetta tuotetaan Venäjällä ja Euroopassa.
5. Kookosmaitoa ei saa keittää, muuten se erottuu hiutaleiksi ja vedeksi.
6. Voit korvata resepteissä kookosmaidon lehmäntuotteella lisäämällä kookoshiutaleita.

Johtopäätös

Kookosmaidon valinnassa, ostamisessa ja säilyttämisessä ei ole mitään vaikeaa. Älä anna eksoottisen tuotteen pelotella sinua. Jos et halua juoda purkkijuomaa, voit valmistaa maidon helposti itse. Muista vain noudattaa lämpötilaolosuhteita, säilytysolosuhteita ja aikoja.