Vihannesten säilytyslaatikoiden tyypit, edut ja haitat

Kaikista eduistaan ​​​​ja erinomaisesta mausta huolimatta vihanneksilla on yksi haittapuoli. Nimittäin sinun täytyy pystyä säilyttämään niitä oikein.

Muuten auringonvalo ja ilmanvaihdon puute tekevät kasvituotteista syötäväksi kelpaamattomia ja pahanhajuisia.

Ratkaisu on ostaa laatikoita vihannesten säilytykseen. Kerromme sinulle lisää, kuinka ne valitaan ja mitä kannattaa etsiä valittaessa.

Erilaisia

Vihanneksia voidaan säilyttää laatikoissa, valmistettu eri materiaaleista:

• puu;
• muovi;
• metalli

Puiset rakenteet

Nämä tuotteet ovat johtavia vihannesten kotien varastointityypeissä. Puulaatikko on yksinkertainen, kätevä eikä vaadi erityistä hoitoa.

Se on kestävä, helppo korjata ja kierrättää. Puutuotteet on helppo tehdä omin käsin.

Vihanneksia säilytetään puusäiliöissä pitkään menettämättä makuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Puulaatikoiden haittoja ovat niiden puhdistamisen vaikeus. Usein astioiden puisiin osiin kertyneet kasvisjäämät voivat johtaa sienten ja homeen leviämiseen.Tämän välttämiseksi yksinkertaisesti sivele puulaatikko lakalla tai maalilla. Tämä tuote on helppo pestä ja puhdistaa. Lue lisää Tässä.

Muovi

Vihannesten säilytykseen tarkoitettujen muovilaatikoiden ja -astioiden tärkein etu on niiden keveys. Nämä tuotteet on helppo pestä ja puhdistaa.

Muovisten vihannesvarastojen haittana on niiden hauraus - särkyvä muovi voi halkeilla tai jopa rikkoutua.

Lue lisää kohdasta Tämä artikla.

Metalli

Ei suosituin vaihtoehto vihannesten säilytykseen. Metallilaatikot ovat raskaita, ja jos laitat niihin vihanneksia ja lähetät ne kylmähuoneeseen, astian sisältö voi jäätyä. Vain ne vihannekset, jotka eivät ole herkkiä lämpötilan muutoksille, voidaan säilyttää tällaisessa tuotteessa.

Ruoste voi vaikuttaa metallilaatikkoon, sitä on vaikea korjata, ja tällaisen säiliön valmistaminen omin käsin ei ole kovin helppoa. Tällaisten tuotteiden tärkein etu on niiden alhaiset kustannukset.

Varastointijärjestelmät

Vihannesten säilyttämiseen voit käyttää vapaasti seisovia laatikoita tai erikoismalleja - säilytysjärjestelmiä.

Ne voivat olla metalliverkosta, muovista, puusta tai kudotusta materiaalista. Tällaiset mallit tarjoavat yleensä optimaalisen ilmanvaihtojärjestelmän, joka auttaa vihanneksia säilymään pitkään menettämättä niiden ulkonäköä.

Puinen laatikko keittiöön

Sisäänrakennetut laatikot on asennettu kiskomekanismiin ja ovat erittäin käteviä sijainnissaan - kotiäiti voi saavuttaa tarvittavat vihannekset poistumatta keittiöstä.Tämä säilytysjärjestelmä on toimiva, tilava ja kätevä.

Rullaohjaimien avulla laatikot on helppo vetää ulos. Ne liukuvat äänettömästi, käytännössä ilman ihmisen ponnistelua, joten pääset nopeasti vihanneksiin. Toinen vaihtoehto on taitettava osa; tämä muotoilu on myös kätevä omalla tavallaan.

Keittiön puulaatikot ovat erityisen hyödyllisiä pimeässä säilytystä vaativien vihannesten säilytykseen. Joissakin järjestelmissä jokainen solu jaetaan osiin kapeilla nauhoilla. Tämä estää vihannesten kerääntymisen.

Ulos vedettävät pajukorit

Nämä laatikot ovat hyvin tuuletettuja ja samalla hyvin suojattuja valolta, mikä on erittäin tärkeää monille kasviperäisille tuotteille. Pajukorit ovat hyödyllinen ja esteettisesti miellyttävä elementti monissa keittiöjärjestelmissä.

Metalliverkko

Toinen toimiva ja kätevä kodin vihannesvarasto. Kuten pajukorit, metalliverkkokorit estävät vihanneksia säilyttämästä ylimääräistä kosteutta antamalla ilman kiertää vapaasti.

Metalliverkkokorien muotoilu voi olla erilainen. Ne asennetaan keittiökaapin seinässä oleviin uriin tai ne siirtyvät rullamekanismeilla osa kerrallaan ulos.

Tällaiset järjestelmät ovat käytännöllisiä ja kestäviä, helppohoitoisia. On parempi säilyttää suuret vihannekset metalliverkkolaatikoissa.

Muoviset astiat

Muoviastiat vihannesten säilytykseen voidaan sijoittaa sisäänrakennettujen keittiön laatikoiden sisään. Näissä tuotteissa voi olla kansi tai ei..

Tässä on kätevintä säilyttää pienikokoisia vihanneksia, jotka lajitellaan säännöllisesti.Tämä järjestelmä ei sovellu kasvituotteiden pitkäaikaiseen varastointiin.

Pahvista, polystyreenivaahdosta ja muista materiaaleista valmistettuja tuotteita voidaan käyttää myös vihannesten säilytysastioina. Mutta tällaisia ​​laatikoita pidetään kertakäyttöisinä, eivätkä ne ole erityisen suosittuja. Tällaisissa säiliöissä vihannekset huononevat nopeasti, mätänevät ja jäätyvät.

Valittavat ominaisuudet huoneesta riippuen

Tietyn tyyppisen laatikon valinta riippuu huoneesta, jossa vihannekset säilytetään. Monet juurekset on suositeltavaa säilyttää viileässä paikassa.

Yksityisessä talossa tällainen varasto voi olla kellari tai kellari, huoneistossa - parveke. Mutta talvella täällä on liian kylmä ja juurikasveilla on jäätymisvaara. Tässä tapauksessa kasvituotteet on eristettävä lisäksi.

Muut vihanneslajikkeet ja juurekset eivät pidä kylmästä. Siksi voit säilyttää niitä keittiössä, muovi- tai puulaatikoissa tai yksinkertaisesti pussissa.

Kuinka tehdä se itse?

Ennen kuin teet kotitekoisen vihannesvaraston omin käsin, Sinun on otettava huomioon joitain hienouksia:

• päätä, mitkä vihannekset säilytetään astiassa - astian valmistukseen käytetty materiaali riippuu tästä;
• Ota huomioon sen huoneen lämpötila ja kosteus, jossa vihannesvarasto sijoitetaan: keittiö, parveke, kellari jne.
• määritä halutun säiliön koko, muoto ja muotoilu.

Laatikko säleitä ja tankoja

Tämä säilytysvaihtoehto sopii, jos huoneessa on telineitä, joille sinun on asetettava vihanneksia. Laatikot voidaan sijoittaa huoneeseen, jossa on vakaa lämpötila, jolloin rakenne ei vaadi lisäeristystä.

Materiaalit:

• tangot 2 tai 1,5 cm paksut;
• säleet;
• naulat, vasara/ruuvit, ruuvimeisseli;
• käsisaha tai sähköinen palapeli.

Työvaiheet:

1. Leikkaa tangot tulevan laatikon kokoisiksi. Jos tuotteen mitat ovat 80 x 60, tarvitset 2 tankoa 80 cm pitkiä ja yhtä monta - 60 cm kukin. Tarvitset myös 4 lisää tankoa, joiden pituus on yhtä suuri kuin laatikon korkeus.
2. Yhdistä tangot yhteen saadaksesi kolmiulotteisen kehyksen. Osat on liitetty itseporautuvilla ruuveilla ja nauloilla.
3. Taputtele säleillä ensin päätysivut, sitten sivut ja sitten pohja. Tämä ei vaadi paljon vaivaa, tärkeintä on yhdistää kaikki tasaisesti, jotta tuote ei vääntyisi. Muista jättää 2-3 cm tuuletusrakoja säleiden väliin.

Kuinka tehdä puulaatikko omin käsin, video-ohjeet:

Vanhalle jääkaapille uusi elämä

Jos jääkaappi on täyttänyt tarkoituksensa, älä kiirehdi heittämään sitä kaatopaikalle. Tästä laitteesta tulee hyvä minikammio, jossa voit säilyttää vihanneksia parvekkeella talvella. Ei aivan laatikko, mutta erittäin kätevä ja toimiva tuote.

Kuinka käyttää:

1. Siirrä jääkaappi parvekkeelle, huuhtele ja kuivaa.
2. Aseta takapuoli alaspäin lattialle. Ovet sijaitsevat ylhäällä ja laite toimii rinnan roolina.
3. Aseta vihannekset rintaan ja peitä liinalla - sitä tarvitaan imemään ylimääräistä kosteutta.
4. Talvella rintakehä on ajoittain avattava tuuletusta varten.

Kuinka valita oikea?

Oikein valitut astiat ovat avain vihannesten pitkäaikaiseen varastointiin. Siksi ennen laatikoiden ja säiliöiden valintaa Seuraavat seikat on otettava huomioon:

• tuotteen tilavuus riippuu varastoitujen vihannesten määrästä; paras vaihtoehto on 20 litran säiliö;
• hengittävyys;
• materiaalia;
• helppokäyttöisyys.

Jos laatikko on muovia, sinun on kiinnitettävä huomiota tuotteen lujuuteen - sen ei pitäisi taipua paljon painettaessa. On hyvä, jos laatikko on varustettu mukavilla kahvoilla ja siinä on vahvistettu runko - nämä olosuhteet helpottavat kuljetusta. Puutuotteiden pohjassa ja seinissä ei saa olla koloja tai purseita, jotka voivat vahingoittaa herkkiä vihanneksia.

Mistä voin ostaa?

Voit ostaa puu- ja muoviastioita vihanneksille sekä kokonaisia ​​säilytysjärjestelmiä rautakaupoista (Fix Price -kaupassa on monia vastaavia malleja). Voit tilata tuotteita myös verkkokaupoista Wildberries, Ozon, Sima-Land jne.

Vihannesten kotivarastoinnin kustannukset vaihtelevat laatikon suunnittelusta riippuen:

• puinen - 300-1500 ruplaa;
• muovi - 150-500 hieroa.

Varastointijärjestelmät:

• pajukorit - 2500-5000 ruplaa;
• muovirakenteet - 1 500 - 5 000 ruplaa.

TOP 3 suosituinta tuotetta

Mitä vihannesten säilytyslaatikoita tarvitaan:

POLYMERBYT

Kestävä ja kätevä laatikko korkealaatuisesta muovista. Sopii vihannesten pitkäaikaiseen varastointiin. Luonnollisella ilmanvaihtojärjestelmällä varustettu tuote pitää kasvituotteet tuoreina pitkään.

Puinen laatikko 46x30x24 cm

Kätevä ja kompakti kiinteistä männynneuloista valmistettu laatikko sopii vihannesten säilytykseen tai kuljetukseen. Useita näistä tuotteista voidaan sijoittaa päällekkäin ja helpottaa useamman kasvituotteiden varastointia.

Siinä on kevyt muotoilu. Ympäristöystävällinen tuotanto. Kevyt muotoilu.

Teline ulos vedettävillä säiliöillä vihanneksille, Polimerbyt

Kompakti ja kätevä vaunu, jossa on 3 sisäänvedettävää säiliöosaa. Paras vaihtoehto vihannessatojen säilyttämiseen asunnossa tai omakotitalossa.Tilavat laatikot on valmistettu laadukkaasta ja kestävästä muovista.

Rakenne on helppo koota ja purkaa, sopii täydellisesti minkä tahansa huoneen tilaan.

Milloin lisälämmitystä tarvitaan?

Jos vihannekset ovat sisätiloissa jäätymisvaarassa lämpötilan muutosten vuoksi, ne tarvitsevat lisälämmitystä. Siksi on parasta säilyttää ne puulaatikoissa, jotka on eristetty huovalla. Tai osta erityinen lämpölaatikko, lämpökaappi tai joustava säiliö.

Lämpökaappi - kannellinen laatikko, valmistettu metallista. Täällä on sisäänrakennettu termostaatti ja lämmitin, joiden ansiosta säilytetään optimaalinen mikroilmasto varastotilan sisällä. Lämpökaapeilla voi olla eri kokoja ja tilavuuksia.

Joustava säiliö on kangaspussi, jonka sisällä on useita eristekerroksia. Niiden väliin on rakennettu lämmityselementti, joka vastaa pussin sisällä olevan lämpötilan nostamisesta. Tuote on kätevä ja kompakti. Lue lisää Tässä.

Mitä vihanneksia voidaan säilyttää laatikoissa?

Suositellaan säilytystä astioiden ja laatikoiden sisällä eivät kaikki kasvituotteet, vaan vain osa niistä:

1. Porkkana tarvitsee ilmanvaihtoa, joten se on parempi varastoida puu- tai metallilaatikoissa, joissa ilma pääsee kulkemaan hyvin säleiden välissä.
2. Auringonvalo on haitallista perunoille, joten ne kannattaa säilyttää tiiviisti suljetuissa laatikoissa. Mukulat on kätevä laittaa muovilaatikoihin, jotka on peitetty kannella.
3. Kaali Sitä ei kannata säilyttää suljetussa astiassa, se on parempi säilyttää avoimessa laatikossa tai hyllyssä.
4. Sipuli ja valkosipulia säilytetään ulkona tai puisessa muovilaatikossa, mutta aina erillään muista vihanneksista.

Käytännön neuvoja

Hyödyllisiä vinkkejä kotiäidille astioiden valinta vihannesten varastointia varten:

1. Leikatut kasvikset säilyvät tuoreina pidempään, jos säilytät ne lasiastiassa.
2. Pienet muoviastiat pitävät valmisruoat tuoreina: haudutettuja, paistettuja, keitettyinä.
3. Kahvallinen järjestäjä on kätevä yrttituotteiden säilyttämiseen, joita ei tarvitse säilyttää kannen alla.
4. Suuret ja pitkät vihannekset, kuten kiinankaali, purjo tai maissi, on kätevää laittaa isoon, ruukun muotoiseen vihannessäiliöön.

Johtopäätös

Kasvissäilytyslaatikot ovat kätevä muotoilu, joka pitää kasviruoat tuoreina ja maukkaina. Tällaiset kodin vihannesvarastot voidaan valmistaa eri materiaaleista ja niillä voi olla erilaisia ​​tilavuuksia.