Tehokkaita tapoja pitää porkkanat maassa kevääseen asti

Porkkanasadon oikea varastointi on puutarhureille vaikea ongelma. Se on erityisen akuutti kellarien ja kellarien puuttuessa.

Yksi tapa ratkaista ongelma on pitää porkkanat maassa kevääseen asti. Asianmukaisella organisoinnilla juurikasvit selviytyvät helposti jopa kovista pakkasista.

Katsotaanpa tarkemmin, kuinka säilyttää porkkanat oikein maassa kevääseen asti.

Juuresten varastointi: myytti vai todellisuus?

Vihannesten säilöntä läpi talven on täysin mahdollista, jos luodaan sopivat olosuhteet, jotta vihannekset eivät pilaannu tai menetä makuaan.

Varastointiolosuhteet porkkanat:

• kosteus - noin 95%;
• lämpötila - noin 0? C.

• myöhään kypsyvä lajike;
• saavuttaa täysi kypsyys;
• fyysisten vaurioiden ja sairauksien puuttuminen.

Itse vihanneksella on ohut kuori, joka on herkkä ulkoisille vaikutuksille. Jos varastointitekniikkaa rikotaan, juurikasvit alkavat menettää luonnollista kosteutta ja huonontua.

Lajikkeen valinta ja valmistusominaisuudet

Kaikki lajikkeet eivät sovellu varastointiin maassa, vaan vain myöhään kypsyvät lajikkeet, mukaan lukien hybridit. Niiden on mukauduttava ilmasto-olosuhteisiin ja niillä on oltava hyvä kylmänkestävyys.

Suosituimpia niistä ovat:

• Shantanay;
• "Verraton";
• Royal Chantanay;
• Täydellisyys;
• Sirkana F1 ja muut.

Maaperässä säilytettäväksi tarkoitettujen porkkanan siementen valinnassa tulee ottaa huomioon kasvualueen ominaisuudet.

Jo puutarhapenkin ja siementen paikkaa valittaessa on otettava huomioon, että sato pysyy maassa koko talven ajan. Sivuston vaatimukset:

1. Alue ei saa olla veden tulvimisalueella (pohjavesi tai rankkasateiden seurauksena).
2. Jyrsijöiltä suojautuminen vaaditaan.
3. Suojan tulee olla riittävän turvallinen, jotta maaperä ei jäädy.
4. Maaperää ei saa saastuttaa tuholaisilla.
5. Porkkana-alueen ei pitäisi häiritä kevätkylvöä.

On 2 tapaa säästää porkkanat maassa ilman erityistä huonetta:

1. Suoraan puutarhasängylle.
2. Maassa olevaan koloon.

Jokaisella esitetyllä vaihtoehdolla on omat hyvät ja huonot puolensa.

Kuinka säilyttää sato oikein puutarhassa?

Koska porkkanat kestävät alhaisia ​​lämpötiloja, ne voidaan jättää suoraan puutarhasänkyyn, jossa ne kasvoivat. Talvella kovat pakkaset ovat mahdollisia, joten on parempi järjestää lisäsuoja.

Tämä menetelmä on hyväksyttävä seuraavissa olosuhteissa:

• ei ole aikaa korjata satoa;
• ei ole säilytysolosuhteita - ei ole kellaria tai muuta sopivaa tilaa.

Haitat vihannesten säilyttämisessä maassa korjaamattomana:

• jyrsijät voivat vahingoittaa juurikasveja;
• maaperään jäävät tuholaiset voivat vahingoittaa satoa;
• ei ole luottamusta siihen, että kaikki sänkyihin jääneet vihannekset ovat hyvälaatuisia, koska niitä on mahdotonta tarkastaa ennen varastointia;
• Hyvin lumisina talvina porkkanoiden luokse saaminen voi olla vaikeaa.

Suojan luomiseksi suoraan puutarhaan tarvitset:

• musta polyeteeni;
• kattohuopa;
• lautoja tai hiekkaa.

Toimenpide:

1. Poista rikkaruohot porkkanapenkistä.
2. Jos latvat pysyvät vihreinä myöhään syksyyn, ne on leikattava pois. Jäljelle jäävän hännän tulee olla enintään 20-30 mm.
3. Aseta päälle rivi lautoja tai kaada märkää hiekkaa 20-30 mm kerrokseksi.
4. Jos valitaan hiekkavaihtoehto, sen päälle asetetaan kerros mustaa polyeteeniä ennen pakkasen alkamista.
5. Lisää kerros multaa.
6. Peitä kalvokerroksella ja kattohuovalla suojaamaan alhaisilta lämpötiloilta.

Jätä se reikään talveksi

Porkkanoiden varastointimenetelmä savikuoppaan sisältää sadon alustavan kaivamisen. Tämä juurikasvien säilöntävaihtoehto voidaan ottaa käyttöön, jos säilytystilaa ei ole.

• haarukka;
• terävä veitsi.

Lapion käyttö ei ole suositeltavaa, koska se lisää todennäköisyyttä vahingoittaa mukuloita.

Sadonkorjuutyön suorittamismenettely:

1. Kaivaa porkkanat haarukalla mahdollisimman huolellisesti.
2. Kuivaa porkkanat.
3. Kuivauksen jälkeen lajittele porkkanat. Vain suuret ja tasaiset menevät varastoon.
4. Leikkaa yläosat veitsellä, jättäen enintään 30 mm.
5. Laittaminen pusseihin. Tätä tuotetta ei vaadita, jos on tarkoitus varastoida irtotavarana.

Kasvien kaivamisen aikana karkea mekaaninen vaikutus juurikasveihin tulisi sulkea pois, koska pienetkin vauriot voivat vaikuttaa negatiivisesti sadon säilymisen laatuun.

Kun porkkanat on valmistettu, sinun on huolehdittava savikuopan luomisesta. Työn suorittamiseen tarvitset:

• lapio;
• hiekka (karkea) tai olki;
• levyt;
• liuskekivi;
• jyrsijäverkko.

Työmääräys:

1. Kaivetaan kuoppa. Sen syvyys määräytyy ilmasto-olosuhteiden mukaan. Ankarilla pakkastalveilla - 100 cm, ei ankarilla - 50 cm. Leveyden tulee olla noin 50 cm. Pituus määräytyy sadon määrän mukaan.
2. Peitä reiän pohja märällä hiekalla. Jos sitä ei ole saatavilla, voit käyttää heinää. Päävaatimus tällaisen "tyynyn" luomisessa on välttää porkkanan ja maaperän välinen kosketus.
3. Verkon asettaminen pienillä soluilla suojaamaan jyrsijöiltä.
4. Peitä kaivon seinät laudoilla.
5. Istuta porkkanat. Ripottele kerrokset oljella tai hiekalla. Tässä tapauksessa maaperän pinnasta tulee olla noin 20 cm rako.
6. Aseta kerros multaa viimeisen hiekka- tai olkikerroksen päälle.
7. Lisää multaa tai männyn neuloja eristyksen luomiseksi.
8. Käytä liuskekiveä.
9. Kaivaa matala kaivanto varastotilan ympärille veden tyhjentämiseksi.

Kesto

Vihannesten säilyvyys riippuu kaikkien ehtojen noudattamisesta. Jos kaikkia sääntöjä noudatetaan, juurekset säilyvät hyvin lämpimiin kevätpäiviin asti.

Seuraavat tekijät voivat vaikuttaa keston lyhenemiseen:

• pääsy jyrsijöille tarkoitettuihin tuotteisiin;
• tulvat;
• huonosti järjestetty suoja, jonka seurauksena vihannekset jäätyvät;
• tuholaisten aiheuttama maaperän saastuminen.

Maakuopasta tai pennoista kaivettuja vihanneksia ei säilytetä ulkoilmassa pitkään aikaan. Tältä osin on järkevää ottaa pois porkkanoita enempää kuin on tarpeen. Toisena vuonna nämä vihannekset alkavat menettää makuaan.

Suositukset

Yksinkertaiset vinkit auttavat sinua välttämään yleisiä virheitä ja säästämään sadon:

1. Kun jätät porkkanoita puutarhapenkkiin talvella, latvat tulee paitsi leikata pois, myös poistaa puutarhapenkistä. Jos juuret jätetään, ne voivat alkaa mädäntyä.
2. Eristeen multaa voidaan käyttää: olki, sahanpuru, heinä jne.
3. Männyn neulasten haju voi karkottaa ärsyttäviä jyrsijöitä, joten on suositeltavaa sijoittaa männyn tassut säilytysalueen ympärille.
4. Hiekan läsnäolo maaperässä auttaa säilyttämään sadon paremmin. Hiekka estää myös vaarallisten sairauksien kehittymisen, jotka johtavat mätänemiseen.
5. Porkkanoista varastoinnin aikana vapautuva hiilidioksidi edistää vihannesten parempaa varastointia.

Hyödyllinen video

Videossa esitetään menetelmä porkkanoiden säilyttämiseksi maassa kevääseen asti:

Johtopäätös

Porkkanoiden säilyttäminen maassa on melko tehokas tapa säilyttää sato. Ne ovat melko yksinkertaisia, mutta samalla tehokkaita. Oikein sovitettuna näet tuoreet, raikkaat porkkanat pöydälläsi keväälläkin.