Huomautus kotiäidille: kuinka kauan keitetyt perunat säilyvät jääkaapissa ja ilman?
Keitettyjä keitettyjä perunoita voidaan säilyttää jonkin aikaa. Kuinka kauan hän voi valehdella, riippuu luoduista olosuhteista.
Sen maun ja hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi sinun on tiedettävä kaikki tämän tuotteen sisällön ominaisuudet.
Kerromme sinulle, kuinka kauan keitettyjä perunoita voidaan säilyttää jääkaapissa tässä artikkelissa.
Sisältö
Säilyvyyden säilyttämisen tärkeys
Keitetyt perunat ovat pilaantuva tuote, joka ei voi istua viikkoja, vaikka kaikkia sääntöjä noudatettaisiin. Jos säilytysehtoja rikotaan tai vihannesta varastoidaan liian pitkään, vihannes alkaa menettää koostumusta, saa vastenmielisen hajun ja muuttuu ruokakelvottomaksi.
Säilyvyys
Jo valmistetuilla juureksilla on hyvin rajoitettu säilytysaika, mikä ei salli tällaisten elintarvikkeiden säilyttämistä tulevaa käyttöä varten.
Makaamisen kestoon vaikuttavat useat tekijät:
- Ympäristön lämpötila.
- Suljettu tai avoin säiliö.
- Valoaltistus on haitallista astialle.
- Naapuruus muiden tuotteiden kanssa jne.
Jos keitetyt perunat sisällytetään ruokiin ja täydennetään muilla ainesosilla, niiden säilyvyys lyhenee merkittävästi.
Jääkaapissa
Jääkaappi on sopiva paikka keitettyjen perunoiden säilytykseen. Säiliöinä voidaan käyttää seuraavia:
- emali pannulla;
- lasipurkki kannella;
- kannellinen muovisäiliö tai muu sopiva astia.
Pakastimessa
Jääkaapissa säilytyksen lisäksi voit pakastaa jo keitetyt perunat. Ennen kuin laitat sen pakastimeen, sen annetaan jäähtyä, sitten vihannes voidaan leikata.
Tämän jälkeen perunat pakataan astioihin tai vetoketjullisiin pusseihin ja säilytetään pakastimessa. Vihannekset säilyvät pakastimessa enintään kolme kuukautta..
Jos perunat on pakastettava, annospakkaus välttää jo sulaneen tuotteen uudelleen pakastamisen.
Huonelämpötilassa
Kuinka monta päivää keitettyjä perunoita voidaan säilyttää ilman jäähdytystä? Keitettyjen perunoiden säilytys huoneenlämmössä ei voi kestää pitkään. Ilman lämpötila on tässä tapauksessa erittäin korkea vihanneksille.
+18? C:ssa valmis keitetty tuote on turvallista säilyttää alle vuorokauden - enintään 18 tuntia. Silloinkin on tärkeää suojata tuote valolta.
Jos haluat pidentää keitettyjen perunoiden säilyvyyttä, kypsennä ne kuorineen, äläkä kuori niitä kypsennyksen jälkeen.
Kuinka säilyttää keitetyt perunat kuorissaan?
Takissa keitetyt perunat voivat toimia jatkossa valmisteluna tähän tuotteeseen perustuvien salaattien ja muiden ruokien valmistamiseen. Keitetyt, kuorimattomat juurekset eivät vain säily pidempään, vaan myös säilyttävät enemmän ravintoaineita kuin kuoritut.
Säilytä tätä tuotetta jääkaapissa parempi kannen alla astiassa, joka ei reagoi perunoiden kanssa - emaloitu, lasi tai elintarvikekäyttöinen muovi. Minkä tahansa valitun astian yläosa on peitettävä kannella tai käärittävä kelmulla.
Huoneenlämmössä valolta suojatussa astiassa vihannesta ei voida säilyttää pitkään, edes yhtenäisessä muodossaan. Maksimi – jopa 20 tuntia +18°C:ssa.
Mitä korkeampi ympäristön lämpötila, sitä lyhyempi säilyvyysaika. Kesän helteellä on parempi säilyttää valmistettu vihannes vain jääkaapissa.
Onko mahdollista ja miten pidentää ajanjaksoa?
Pidennä keitettyjen perunoiden säilyvyyttä Seuraavat asiantuntijasuositukset auttavat:
jos mahdollista, on parempi keittää vihannes vaipassa;- Kokonaisilla mukuloilla keitettyjä perunoita ei pidä pilkkoa etukäteen;
- On parempi säilyttää keitetyt perunat erillään muista tuotteista;
- jos perunoita on tarkoitus sisällyttää muihin ruokiin, sitä ei pidä tehdä etukäteen;
- sen säilytys suljetussa astiassa ilman valoa pidentää säilyvyyttä.
Jos aiot pakastaa perunat, se tulee tehdä heti niiden jäähtymisen jälkeen, säilyttämättä niitä jääkaapissa useita päiviä ennen.
Johtopäätös
Keitettyjen perunoiden säilytysaika riippuu varastointipaikasta ja juurikasvien kunnosta. Vihannesten säilytykseen On suositeltavaa suosia viileitä paikkoja ja suljettuja astioita.
