Hyödyllisiä vinkkejä kuoritun valkosipulin säilyttämiseen jääkaapissa

Tuoreiden vihannesten jääkaapissa säilyttämisen ongelma ei menetä merkitystään.

Niiden säilyttäminen on erityisen vaikeaa, jos ne on jo puhdistettu. Ja valkosipulinkynnet eivät ole poikkeus tässä suhteessa.

Onko mahdollista ja kuinka säilyttää kuorittua valkosipulia jääkaapissa?

Onko mahdollista pitää sitä?

Vihannesten asianmukaisesti järjestetty varastointi mahdollistaa niiden pitkän käytön. On tilanteita, joissa viipaleet on jostain syystä jo kuorittu. Tässä tapauksessa sinun on yritettävä säilyttää ne.

Jääkaapissa säilyttäminen auttaa pitämään vihannekset viileänä. On myös tärkeää varmistaa ilmankierto. Tätä varten sinun on päätettävä säiliöstä. Paras valinta on paperipussi.

Jos sinulla on valinnanvaraa, on parempi olla kuorimatta valkosipulin päitä, vaan jättää suojaava kuori päälle.

Säilyvyys

Kuinka kauan valkosipulia voidaan säilyttää jääkaapissa, riippuu useista tekijöistä. Heidän joukossa:

• vihannesten tila;
• lajike (kevät/talvi);
• ilman lämpötila;
• säiliöiden valinta;
• läheisyys muihin tuotteisiin.

Jääkaapissa on parempi säilyttää tuoretta valkosipulia vihannesosastossa paperipussissa. Tässä muodossa se voi olla useita viikkoja. Tänä aikana hampaat on tarkastettava säännöllisesti ja vaurioituneet poistetaan. Jos lajike on kevätlajike, sen säilyvyys on pidempi kuin talvilajikkeen.

Jos säilyvyysajan pidentämiseksi käytettiin lisätoimenpiteitä (kasviöljyn, etikan jne. käyttö), säiliö työkappaleen kanssa voidaan sijoittaa hyllylle. Samalla säilyvyys pitenee.

Erikoisuudet

On olemassa useita tapoja säilyttää jopa kuorittua valkosipulia jääkaapissa. Jos viipaleita on paljon, on mahdollista toteuttaa useita käsittelytyyppejä kerralla.

Seuraavat lähestymistavat ovat suosittuja heidän keskuudessaan:

• tuore;
• jäädytetty;
• aihion muodossa.

Tuore

Kuoritut viipaleet säilytetään jääkaapissa vihannesten säilytykseen sopivassa lämpötilassa. Jotta säiliöön ei kerääntyisi kondenssivettä ja kosteutta ei nouse, on tultava raitista ilmaa. Paperikassit ja keraamiset astiat tarjoavat tämän mahdollisuuden. Muovipakkaus ei ole suositeltavaa.

On tärkeää tarkistaa, että valkosipulin päät ja kynnet ovat kuivia. Vihanneksia ei saa pestä ennen varastointia. Jos ne on jo pesty, ne on kuivattava.

Lobuleiden määräajoin tapahtuvan tarkastuksen avulla voit tunnistaa vaurioituneet ajoissa ja poistaa ne nopeasti.

Jäätyneessä

Kuorittu valkosipuli voidaan laittaa paitsi jääkaappiin myös pakastimeen. Pakastaminen mahdollistaa sadon säilymisen koko vuoden.

Tämän lähestymistavan toteuttamisen ominaisuudet vihannesten valmistukseen:

1. Viipaleet on pestävä ja kuivattava.
2. Yksittäiset annokset tulee pakastaa.
3. Sekä yksittäisiä viipaleita että paloiteltuja vihanneksia voi pakastaa massaksi.
4. Pakastettu valkosipuli menettää koostumuksensa sulatuksen jälkeen ja sitä voidaan käyttää rajoitetun määrän ruokien valmistukseen.
5. Jos työkappaletta on tulevaisuudessa käytettävä tahnan muodossa, se voidaan valmistaa etukäteen, ennen kuin laitat sen pakastimeen.

Video näyttää, kuinka jauhettua pakastettua valkosipulia säilytetään:

Tyhjät

Yksi yksinkertainen tapa säilyttää valkosipulia on lisää auringonkukkaöljy viipaleisiin astiaanmiten se tehdään oikein - videossa:

Kuinka valmistaa aromaattinen valkosipulitahna säilytystä varten jääkaapissa - videolla:

Lisämenetelmät

Jos jääkaapissa ei ole tarpeeksi tilaa tai haluat monipuolistaa valkosipulivalmisteiden määrää talvella, voit käyttää muita menetelmiä.

Suosittujen reseptien joukossa:

• säilytys purkissa, ripottelemalla viipaleita jauhoilla tai suolalla;
• kuivaus ja jatkohionta;
• säilytys viinissä tai etikassa;
• purkitusta.

Kuinka keittää mausteista marinoitua valkosipulia - videolla:

Suositukset

Auta pitämään kuorittu valkosipuli jääkaapissa Seuraavat suositukset auttavat:

1. Talvi- ja kevätlajikkeita ei pidä säilyttää samassa astiassa.
2. Talvilajikkeita on parasta käyttää ensin, kevätlajikkeet jätetään myöhempään käyttöön.
3. Ilman raitista ilmaa valkosipuli voi mätää, joten älä anna sen sulkeutua kokonaan, kun säilytät tuoreita kynsiä.
4. Jos pilaantuneita vihanneksia ei poisteta ajoissa varastopaikalta, saatat menettää koko sadon.
5. Kuorittujen vihannesten säilyvyys lyhenee verrattuna kuorimattomien vihannesten varastointiin.

Johtopäätös

Kuorittu valkosipuli voidaan säilyttää jääkaapissa, jos sille luodaan sopivat olosuhteet.Oikein järjestettynä tällainen valmistelu voi kestää useita viikkoja. Mutta jos sinun on lisättävä vihannesten säilyvyyttä, sinun on suosittava muita säilytysvaihtoehtoja talvella.