Katsaus kevääseen asti säilytettyjen omenoiden talvilajikkeisiin

Tuoreiden "puusta poimittujen" hedelmien kausi on lyhyt Venäjän ilmasto-olosuhteissa. Pitkän säilyvyyden omaavien omenapuiden istuttaminen voi pidentää tuoreiden omenoiden käyttöikää.

Talviomenat pystyvät säilyttämään tuoreuden, mehukkuuden ja vitamiinit kesäkuuhun asti.

Tässä artikkelissa tarkastellaan tärkeimpiä kevääseen asti säilytettyjä omenoiden talvilajikkeita ja niiden ominaisuuksia.

Myöhään kypsyvien omenapuiden edut ja haitat

Puutarhurit huomaavat seuraavat myöhäisten omenapuiden positiiviset ominaisuudet:

1. Kevätpakkasten välttäminen myöhäisen kukinnan vuoksi.
2. Suurempi sato kuin varhain kypsyvät omenapuut.
3. Omenat eivät vaurioidu kuljetuksen aikana niiden tiheän kuoren vuoksi.
4. Omenoiden maku ja aromi voimistuvat säilytyksen aikana.

Haittoja ovat hedelmien alhainen maku ja ravintoarvo heti puusta poistamisen jälkeen. Talvilajikeomena saa tyypillisen maun ja aromin 1-2 kuukautta sadonkorjuun jälkeen.

Löydät paljon hyödyllistä tietoa omenoiden varastoinnista Tässä.

Luettelo parhaista, jotka kestävät pitkäaikaista varastointia (koko talven)

Kasvattajat jakavat omenapuiden talvilajikkeet kolmeen ryhmään:

• talvi aikaisin (hedelmät varastoidaan tammikuun loppuun asti);
• talvi (omenat menettävät laatunsa vasta maaliskuussa);
• myöhäinen talvi (sato kestää kesän alkuun).

Antonovka

1. Korkeus: jopa 5 m, leviävä puu.
2. Taudin vastustuskyky: vaikuttaa rupi.
3. Varastointiin siirron aika: syyskuun kolmas kymmenen päivää.
4. Väri, hedelmän muoto, maku: sileät, pyöreät, vaaleankeltaiset omenat, paino enintään 180 g; maku on makea ja hapan, erittäin aromaattinen.
5. Säilyvyys: joulukuun loppuun asti.

Vanha venäläinen omenapuiden lajike Antonovka on omenapuiden myöhäisten lajikkeiden vakiolajike. Se on erinomainen pölyttäjä muille omenapuille.

Lajikkeella on korkea plastisuus, joka sopeutuu kasvamaan eri ilmastovyöhykkeillä. Talven kestävyys on korkea.

Antonovkan tuotto voi olla 100 kg puuta kohden. Hedelmien jaksollisuus havaitaan vain vanhoissa kasveissa.

Hedelmät sopivat ihanteellisesti peittaukseen, liotukseen ja tuoreeseen kulutukseen.

Bogatyr

• korkeus: 3-5 m;
• taudinkestävyys: kestää menestyksekkäästi rupi ja epäsuotuisat ilmasto-olosuhteet;
• keräysaika: syyskuun lopussa;
• väri, muoto ja maku: sileä, pallomainen, tiheä vihertävän vaaleanpunainen omena, paino enintään 240 g; maku makea ja hapan;
• pysyy toukokuun loppuun asti.

Bogatyr-lajike on tulossa yhä suositummaksi sen jatkuvasti korkeiden satojen ansiosta sääolosuhteista riippumatta. Säilytyksen aikana omenat säilyttävät mehukkuutensa eivätkä menetä turgoria.

Renoir

1. Korkeus: jopa 4 m.
2. Taudin vastustuskyky: ei kärsi rupi eikä härmäys.
3. Omenankorjuuaika: lokakuun alku.
4. Hedelmien väri, muoto ja maku: sydämenmuotoiset vihertävän keltaiset omenat punaisella poskipunalla, paino 140 g; maku on makea.
5. Varastointiaika: kevään puoliväliin asti.

Renoirilla on erottuva piirre, joka ei ole tyypillistä myöhään omenille, sen hedelmät voidaan syödä heti poiminnan jälkeen.Säilytyksen aikana niiden maku ei muutu.

Kandil Orlovsky

• korkeus: 3-5 m, voidaan varttaa kääpiöjuureen;
• Taudinkestävyys: kestää rupia;
• talvivarastoinnin poistoaika: 15. syyskuuta jälkeen;
• väri, muoto ja maku: sileät, pitkulaiset, kartiomaiset hedelmät, paino 110-130 g; väri vihreä punaisella poskipunalla; maku makea ja hapan;
• sato kestää helmikuun puoliväliin asti.

Lajikkeelle on ominaista korkea tuottavuus ja vaatimattomuus. Sitä voidaan kasvattaa koko Venäjällä.

Golden Delicious

1. Korkeus: jopa 5 m, mutta taimi voidaan muodostaa lyhyeksi.
2. Taudin vastustuskyky: Sillä on korkea immuniteetti härmäsientä ja rupi vastaan.
3. Vuokrapäivä: syyskuun lopussa.
4. Hedelmien väri, muoto ja maku: sydämenmuotoiset keltaiset omenat, paino 120-160 g; Maku on makea, mehukkuus korkea.
5. Säilyvyys: maaliskuuhun asti.

Golden Delicious on yksi herkullisimmista ja parhaiten säilyneistä ulkomaisen valikoiman lajikkeista, joita kasvatetaan Venäjällä. Omenat erottuvat houkuttelevasta ulkonäöstään ja korkeasta vitamiinipitoisuudestaan.

Punainen päällikkö

• korkeus: 2-3 m;
• taudinkestävyys: keskimäärin;
• vuokra-aika: syyskuun puoliväli;
• hedelmän väri, muoto, maku: hieman uurteiset pitkänomaiset omenat, täyteläisen punaiset; paino jopa 200 g; maku on makea ja hapan, aromi on voimakas;
• Säilyvyys: huhtikuun loppuun asti.

Lajikkeen talvikestävyys on keskimääräinen, jopa -29 astetta. Vaatii pölyttäjän: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Korkeus: enintään 4 m.
2. Taudin vastustuskyky: hyvä vastustuskyky katkeraa kuoppaa, gleosporiummätää, rupi vastaan, voi kärsiä tuliruttosta.
3. Sadonkorjuuaika: lokakuun alku.
4. Väri, muoto, maku: pyöreä-kartiomainen keltainen, runsaasti punaista poskipunaa; paino 120-150 g; Omenoiden maku on runsas ja makea.
5. Säilyvyys: maaliskuun loppuun asti.

Virheet:

• lajike tarvitsee pölyttäjän (Lobo, Empire);
• vaativat maaperän hedelmällisyyttä;
• sillä ei ole korkeaa talvikestävyyttä.

Moskovan talvi

1. Korkeus: 3-4 m.
2. Taudinkestävyys: kestää rupia ja lämpötilan muutoksia.
3. Omenankorjuu: syyskuun lopussa.
4. Hedelmien väri, muoto ja maku: pyöreät, sileät keltaiset omenat punaisilla raidoilla; paino 130 g; maku on makea ja hieman hapan.
5. Säilyvyys: huhtikuuhun asti.

Puu on sopeutunut täydellisesti ankariin talviin ja on vaatimaton kasvuolosuhteisiin. Sato muodostuu vuosittain säännöllisen lannoituksen alaisena.

Omenoiden lajikkeelle luontainen maku ja tuoksu saadaan 30-40 päivää puusta poimimisen jälkeen.

Kaunis

• korkeus: 3-4 m, voidaan kasvattaa puolikääpiömuodossa;
• Taudin vastustuskyky: rupi voi vaikuttaa siihen;
• vuokra-aika: syyskuun toinen puoli;
• hedelmien väri, muoto ja maku: vihreät soikeat omenat, joissa on violetti punoitus, paino 120 g; maku on makea, hieman hapan;
• Säilyvyys: maaliskuun puoliväliin asti.

Lajike jalostettiin Melba- ja Pamyat Michurin -omenapuiden perusteella. Puu on talvenkestävä. Sato alkaa muodostua jo neljäntenä vuonna ja on 20-80 kg puuta kohden (muodostelman tyypistä riippuen). Hedelmissä ei ole jaksollisuutta.

Orlik

1. Korkeus: 3-5 m.
2. Taudinkestävyys: kestävyys rupia vastaan ​​on keskinkertainen.
3. Vuokrapäivä: syyskuun lopussa.
4. Väri, muoto ja maku: puna-keltaiset pallomaiset omenat, paino 120 g; hedelmäliha on mehukas ja tuoksuva, makea ja hapan (arvosana 4,5/5).
5. Säilyvyys: helmikuun puoliväliin asti.

Monipuolinen kotimainen valikoima, saatu Bessemyanka Michurinskayan ja Mekintoshin yhdistelmästä. Puulla on kaunis kompakti kruunumuoto, jonka ansiosta Orlik voidaan sijoittaa tiivistettyyn kuvioon puutarhaan.

Lajike on talvenkestävä, hedelmä alkaa kuudentena vuonna. Puu tuottaa paljon omenoita, mutta kerran 3-4 vuodessa se lepää.

Renet Simirenko

• korkeus: puu saavuttaa 7 m;
• taudinkestävyys: voi kärsiä rupi- ja härmäsienestä;
• puhdistusaika: syyskuu;
• hedelmien väri, muoto ja maku: kirkkaan vihreät pallomaiset omenat, paino enintään 170 g; maku makea;
• Säilyvyys: kesäkuuhun asti.

Renet Simirenko on luonnonvaraisen omenapuun muoto, jota on viljelty yli 150 vuotta. Lajike on vaatimaton kasvuolosuhteisiin ja sopeutuu hyvin erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin.

Matalasta talvikestävyydestä johtuen (-25 asteeseen asti) Renet Simirenko suositellaan viljelyyn leudon talven alueilla.

Lajike tarvitsee pölyttäjiä varhaista hedelmää varten. Parhaat lajikkeet: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Korkeus: 3-5 m puu, jossa kuppimainen latvusrakenne.
2. Taudin vastustuskyky: kärsii rupista.
3. Varastoinnin puhdistusaika: syyskuu.
4. Hedelmien väri, muoto ja maku: omenat ovat punavioletteja, hieman kartiomaisia, painavat 140 g; maku on kirkas, makea ja hapan, makeisen vivahteella, hedelmäliha on mehukas ja murea.
5. Säilyvyys: maaliskuuhun asti.

Kanadan omenapuuta kasvatetaan menestyksekkäästi Venäjällä alueella, jossa lämpötila ei laske alle -30 astetta.

McIntosh alkaa tuottaa satoa 7 vuotta istutuksen jälkeen.Vuosituotto on kohtalainen. Omenat näyttävät kauniilta ja maistuvat hyvältä. Keräyksen jälkeen ne soveltuvat kulutukseen 20-25 päivää.

Sinap Orlovsky

• korkeus: 5-7 m;
• kestävyys omenapuiden taudeille: kohtalaisen resistentti rupille ja härmälle;
• Hedelmien sadonkorjuupäivä: syyskuun puoliväli;
• väri, muoto ja maku: vihreät pyöreät omenat, joissa on vaaleanpunainen punoitus, paino 150 g; massa on mehukasta, makeaa ja hapan;
• varastointi: maaliskuuhun asti.

Sinap Orlovsky -lajikepuu tarvitsee riittävän määrän vapaata tilaa täydelliseen kehitykseen. Viidennestä vuodesta alkaen, kun omenapuu alkaa kantaa hedelmää, kasvia on ruokittava kalsiumilla. Tämä lisää merkittävästi tuottoa.

Idared

1. Korkeus: 5-6 m.
2. Taudin vastustuskyky: immuniteetti ruskeapilkkua vastaan, rupi, härmäsieni.
3. Vuokrapäivä: lokakuun alussa.
4. Hedelmien väri, muoto ja maku: litteät pyöreät kelta-punaiset omenat, paino 180 g; Maku on makea, mehukkuus korkea.
5. Säilyvyys: toukokuuhun asti.

Omenat eivät menetä mehukkuutta ja makeutta säilytyksen aikana. Sato voidaan käsitellä mehun saamiseksi ja kuluttaa tuoreena.

Berkutovskoe

• korkeus: jopa 5 m, pyöristetty kruunu;
• taudinkestävyys: epäsuotuisina vuosina se kärsii härmäsienestä;
• varastointiaika: syyskuun puoliväli – loppu;
• väri, muoto ja maku: pallomaiset keltaiset omenat punajuuripunaisella; paino 160 - 230 g; maku on makea, hieman hapan;
• Säilyvyys: huhtikuuhun asti.

Berkutovskaya omenapuu kasvatettiin Volgan alueella Cortland-, Anisa- ja Antonovka-lajikkeiden perusteella. Sille on ominaista vakaa korkea hedelmällisyys, talvikestävyys ja kosteuden vaatimattomuus.

Soveltuu kasvatukseen kuivilla aroilla, joilla on voimakkaat tuulet.

Gloucester

1. Korkeus: jopa 7 m.
2. Taudin vastustuskyky: on immuuni rupille, epäsuotuisina vuodenaikoina se saa härmän.
3. Vuokrapäivä: syyskuun lopussa.
4. Hedelmien väri, muoto ja maku: kartiomaiset uurteet viininpunaiset omenat, paino enintään 180 g; Maku on erinomainen - massa on mehukas, makea ja hapan, vahva aromi.
5. Säilyvyys: helmikuuhun asti.

Saksalainen lajike, joka on mukautettu viljelyyn kotioloissa. Sato on korkea, hedelmien täytön aikana lannoitetaan ja kastellaan säännöllisesti.

Martovskoe

• korkeus: jopa 7 m, leviävä kruunu;
• Taudin vastustuskyky: rupi vaikuttaa;
• Hedelmien keräämisen määräaika varastointia varten: syyskuun toinen puolisko;
• väri, muoto ja maku: vihertävä, vaaleanpunainen, litteät pyöreät omenat, paino 160-200 g; maku on makea, liha on pehmeää, öljyistä;
• Säilyvyys: helmikuun alkuun asti.

Omenat puussa alkavat kypsyä kuudentena elinvuotena. Kypsästä puusta poistetaan jopa satapainoinen omena. Hedelmissä ei ole jaksollisuutta.

Rozhdestvenskoe

1. Korkeus: 3-4 m.
2. Taudin vastustuskyky: absoluuttinen immuniteetti rupi vastaan.
3. Hedelmien sadonkorjuu: syyskuun toinen puolisko.
4. Väri, muoto ja maku: pallomaiset litteät keltaiset omenat vadelmapunasilla, paino 120-150 g; Massa on mehukas, makea ja hapan.
5. Säilyvyys: helmikuuhun asti.

Lajike soveltuu viljelyyn Keski-Venäjällä, Moskovaan asti. Puu erottuu sen varhaisesta hedelmällisyydestä (5-6 vuotta istutuksesta) ja korkeasta tuotosta.

Johtopäätös

Luetteloiduilla myöhään kypsyvien omenapuiden lajikkeilla on paljon myönteisiä arvioita kotimaisilta puutarhureilta. Istuttamalla 3-4 näistä omenapuista tontille, voit täyttää perheesi tuoreiden hedelmien tarpeen ennen kesän alkua.