Reseptit ja menetelmät ruosteen nopeaan ja tehokkaaseen puhdistamiseen valurautaisesta paistinpannusta

Paksuseinäisiä valurautaisia ​​paistinpannuja arvostetaan kestävyydestään ja kypsennyksen helppoudesta. Niiden pinnalle voi kuitenkin ilmestyä ruostetta useista syistä.

Plakin poistamiseksi käytä kansanmenetelmiä tai erityisiä kotitalouskemikaaleja.

Valuraudan suojaamiseksi uudelleen hapettumiselta on toteutettava ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ja huolehdittava keittoastioista asianmukaisesti.

Kerromme sinulle, kuinka valurautainen paistinpannu puhdistetaan ruosteesta tässä artikkelissa.

Miksi ruosteinen pinnoite ilmestyy?

Miksi ruostetta esiintyy valuraudassa? Syövyttävä pinnoite valurautaisten paistinpannujen pinnalla voi näkyä useista syistä:

1. Valmistusvirhe. Tuntuu, jos astioiden valmistuksessa on käytetty heikkolaatuista materiaalia tai rikottu tuotteen kiillotussääntöjä.
2. Lukutaidoton ensimmäinen operaatio. Siinä jätetään huomiotta paistinpannun kalsinointi öljyllä ostamisen jälkeen.
3. Ruoan säilytys astioissa. Märkä pinta ja ruoan pitkäaikainen läsnäolo johtavat metallin korroosioon.
4. Paistinpannun harvinainen käyttö aiottuun tarkoitukseen. Mitä harvemmin valurautaa kuumennetaan, sitä kemiallisesti aktiivisempi se on.

Kansanhoitotuotteet kotikäyttöön

Kotona voit käyttää erilaisia ​​tapoja puhdistaa valurauta ruosteista. Jokaisella menetelmällä on oma tehokkuustasonsa ja soveltamisen monimutkaisuus. Kansanlääkkeiden yhteisiä piirteitä ovat alhaiset taloudelliset kustannukset ja saatavuus.

Ruokasooda

Jauhe kaadetaan astian pohjalle ja lisätään pieni määrä vettä tahnamaiseksi massaksi.. Hiero tätä tuotetta ruosteisiin tahroihin pehmeällä sienellä ja huuhtele sitten säiliö. Jos ruosteen jälkiä jää, toista soodakäsittely.

Kuinka poistaa ruokasuola?

Säännöllinen hienoksi tai karkeaksi jauhettu suola auttaa myös poistamaan ruostekerrostumia.

Tuote, jonka määrä on 3-5 ruokalusikallista, kaadetaan kulhoon ja kuumennetaan tulella. Edelleen laimenna suola vedellä paksuksi tahnaksi ja hiero vaurioituneita kohtia sienellä.

Jos ruostetta ei voi poistaa ensimmäisellä kerralla, toista puhdistus suolalla tai muulla sopivalla tavalla.

Etikka

Puhdistaaksesi kaada pieni määrä etikkahappoa astioihin ja anna liota useita tunteja.

Menetelmä on yksi tehokkaimmista, koska rautaoksidi ja -hydroksidi reagoivat etikkahapon kanssa, jolloin ruoste katoaa kattilan pinnalta ilman lämpöä tai fyysistä rasitusta.

Kuinka päästä eroon siitä Coca-Colalla?

Paistinpannua suurempi astia täytetään Coca-Colalla ja kuumennetaan. Laske paistinpannu vuokaan ja jätä 40-60 minuutiksi.

Juoman sisältämä fosforihappo reagoi ja vähentää hapettuneen raudan määrää. Coca-Colan sijasta voit ottaa minkä tahansa muun samanlaatuisen hiilihapotetun juoman. Menetelmää pidetään turvallisena, yksinkertaisena ja tehokkaana.

Mekaaninen puhdistus

Ruoste voidaan raapia pois pannun pinnasta teräsvillalla tai jäykällä harjalla. Astioita hierotaan, kunnes oranssi pinnoite katoaa kokonaan.

Menetelmä on halvin, mutta työvoimavaltainen, koska se vaatii fyysistä rasitusta.

Vaihtoehto metallisienelle voi olla hiomakone, jossa on hieno hiekkapaperikiinnitys. Menetelmä on tehokas ja sopiva, jos astioihin on muodostunut paksu ruostekerros, jota on vaikea poistaa pehmeällä konvertterilla.

Erikoisvalmisteet

Ruostekerrostumien poistamiseen tarkoitetut nesteet ja tiivisteet sisältävät voimakkaita aineita. Ne tarjoavat korkean tehokkuuden, mutta vaativat varotoimia.

Sanita ruosteenesto

Tunnettu venäläinen tuotemerkki valmistaa geelimäistä yleisruosteenpoistoainetta metallipinnoille. Konsentraatti sisältää orgaanisia happoja, mukaan lukien oksaalihappoa. Niiden osuus kaikista komponenteista on jopa 30 %. Ionittomien pinta-aktiivisten aineiden määrä on alle 5 %.

Geeli levitetään sienellä tai siveltimellä ruosteeseen ja annetaan 3-4 minuuttia reagoida. Suurin pitoaika (paksulla ruosteisella kerroksella) voi olla 10 minuuttia.Seuraavaksi pinta puhdistetaan harjalla tai karkealla sienellä ja pestään perusteellisesti vedellä. 500 ml:n pullo myydään kaupoissa hintaan 85-105 ruplaa.

Cillit BANG

Venäjällä valmistettu yleistuote, joka on suunniteltu poistamaan ruostetta ja kalkkia. Geelikoostumus sisältää enintään 5 % ionittomia pinta-aktiivisia aineita. Vaikuttava aine on oksaalihappo.

Pinnan puhdistamiseksi se ensin kostutetaan vedellä. Levitä Cillit BANG sienelle ja pyyhi ruosteen peittämät alueet. Altistusaika riippuu plakin paksuudesta ja vaihtelee yhdestä viiteen minuuttiin. Tämän jälkeen astiat pestään suuressa määrässä vettä. 450 ml:n pullon hinta on keskimäärin 230 ruplaa.

Syntilor Ruggine

Nestemäinen tiivistetty ruosteenpoistoaine venäläiseltä valmistajalta. Tuote on tarkoitettu metallipintojen puhdistukseen. Koostumus ei sisällä klooria tai elohopeaa sisältäviä aineita. Ruosteenmuuntajaa pidetään turvallisena ihmisten terveydelle ja ympäristölle, ja se voidaan laskea yleiseen viemärijärjestelmään.

Ravista tuotetta ennen käyttöä, laimenna se vedellä suhteessa 1:3 ja levitä sienellä ruosteisiin kohtiin.. Anna astioiden vaikuttaa 5-8 minuuttia, jotta reaktio tapahtuu. Puhdista pinta seuraavaksi jäykällä harjalla. Suorita toimenpide loppuun huuhtelemalla vedellä. Keskimääräinen hinta pullosta, joka painaa 1 kg, on 300 ruplaa.

Mitä ei saa käyttää ja mistä syystä?

Vaahtoavien pesuaineiden käyttöä valurautaisten astioiden puhdistamiseen ja pesemiseen ei suositella. Ne tarjoavat rasvanpoistovaikutuksen ja poistavat suojaavan öljykyllästyksen. Valuraudan avoimet huokoset mahdollistavat kosteuden pääsyn metalliin ja käynnistävät korroosioprosessin.

Vältä metalliharjojen käyttöä, ellei se ole ehdottoman välttämätöntä.. Ne vahingoittavat suojapinnoitetta ja tekevät valurautapinnasta herkän kosteudelle ja kemikaaleille.

Kuinka palauttaa suojakerros?

Huuhtele astia puhdistuksen jälkeen runsaalla vedellä ja pyyhi kuivaksi pyyhkeellä tai lautasliinalla. Tämän jälkeen ne alkavat luoda suojakerroksen, joka suojaa valurautaa korroosiolta.

Työ sisältää useita vaiheita:

• lämmitä uuni 180 asteeseen;
• voitele paistinpannu ohuella kerroksella kasviöljyä;
• aseta astiat uuniin ylösalaisin;
• kuumenna pannua tunnin ajan;
• pidä astiat uunissa, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet;
• Huuhtele pannu lämpimällä vedellä ja pyyhi kuivaksi.

Paistinpannun päällystämiseen voit käyttää mitä tahansa kasviöljyä paitsi oliiviöljyä (se savuaa poltettaessa) sekä mitä tahansa eläinrasvaa.

Öljy ja sulanut rasva tunkeutuvat valuraudan mikrohuokosiin muodostaen vedenpitävän pinnoitteen. Tätä suojausmenetelmää on käytettävä jokaisen astioiden puhdistuksen jälkeen käytetystä tuotteesta riippumatta.

Korroosionesto- ja hoitosuositukset

Jotta valurautainen paistinpannu ei aiheuta ongelmia, Koko toimintajakson ajan on noudatettava seuraavia hoitosääntöjä:

1. Valurautaisia ​​astioita ei ole tarkoitettu elintarvikkeiden säilytykseen, koska kostea ympäristö saa aikaan syövyttäviä prosesseja. Ruoka poistetaan pannulta heti kypsennyksen jälkeen.
2. Vielä jäähtämätöntä paistinpannua ei saa laittaa kypsennyksen jälkeen heti kylmän veden alle, se tarvitsee aikaa jäähtyä luonnollisesti.
3. On suositeltavaa säilyttää öljyinen kyllästys koko käyttöiän ajan.Jos suojakerros on kadonnut, se on palautettava.
4. Happamia ruokia (tomaatteja, suolakurkkua, sitrushedelmiä, hapankaalia) ei suositella paistamaan tai hauduttamaan valurautaastioissa.
5. Jos ruoka on palanut, täytä paistinpannu vedellä, lämmitä se tulella ja anna sen liota. Näin voit tehdä ilman kovia pesulappuja ja saippuaa, jotka poistavat suojakerroksen.

neuvoja

Puhdistuksessa on suositeltavaa suosia hellävaraisempia menetelmiä ja keinoja.. Aggressiivisimpia menetelmiä ovat mekaaninen hionta, joten sitä tulisi käyttää vain viimeisenä keinona.

Huuhtele pannu juoksevan kuuman veden alla käyttäen samalla pehmeää sientä. Ruosteen poistamisen jälkeen säiliö tulee kuivata perusteellisesti pyyhkeellä tai lämmittämällä tulella.

Video artikkelin aiheesta

Tämä video näyttää, kuinka valurautainen paistinpannu puhdistetaan ruosteesta:

Johtopäätös

Valurautaisen paistinpannun turvalliseen käyttämiseen sinun on ymmärrettävä ruosteen syyt, osattava poistaa se ja muistaa ehkäisevät toimenpiteet.

Puhdistusmenettely suoritetaan sekä kansanlääkkeiden avulla että käyttämällä valmiita kotitalouskemikaaleja. Sopivan ratkaisun valitsemiseksi ongelmaan arvioidaan lejeeringin hapetusaste ja taloudelliset ominaisuudet.