Mitä on uunin pyrolyyttinen puhdistus, miten se suoritetaan oikein?

Ruoan kypsentämiseen uunissa liittyy rasva-, mehu- ja nokiroiskeita. Ne pääsevät sen sivuseiniin, kattoon ja oviin.

Koska uuneja käytetään ensisijaisesti korkeissa lämpötiloissa, pintoihin tarttuu likaa, jota on vaikea puhdistaa.

Nykyään valmistajat tarjoavat pyrolyyttisiä uuneja, ja ne näyttävät taianomaisilta. Itsepuhdistuvaksi kutsutut uunit todella täyttävät odotukset, ja ne puhdistetaan omistajan vähäisellä väliintulolla.

Mitä on pyrolyyttinen uunin puhdistus, miten se tapahtuu, ovatko kaikki uunit oletuksena pyrolyyttisiä? Löydät vastaukset kysymyksiin artikkelista.

Pyrolyysin periaate

Pyrolyyttisessä uunissa käytetään nykyaikaisten autojen kaltaista lähestymistapaa, joka vangitsee haitalliset pakokaasuhiukkaset ja polttaa ne tuhkaksi erittäin korkeissa lämpötiloissa.

Vain sähkökaapeissa on tämä toiminto.Kaikilla ei kuitenkaan ole sitä mukana pakkauksessa. Kaasuliedillä pyrolyysi on mahdotonta, niitä ei voida lämmittää niin korkeaan lämpötilaan.

Jos paistat usein lihaa tai vihanneksia ja etenkin grilliä käyttämällä, pyrolyyttisen uunin tulisi olla talossa.Tämä uuni on myös lahja ihmisille, jotka ovat allergisia puhdistusaineille. Tai yksinkertaisesti niille, jotka ovat "allergisia" itse puhdistukselle.

Miten uuni puhdistetaan?

Itsepuhdistus on helppokäyttöinen ja vaatii vain vähän vaivaa. Ennen kuin käynnistät automaattisen prosessin, sinun on tehtävä yksi asia - poista kaikki uunista.

Pitää vetää ulos:

• raastaa,
• uunipellit,
• sylkeä paahtosarja,
• lämpötila-anturi ja keittiövälineet.

Valitse sitten vain haluamasi ohjelma ja lämpötila nousee 500 asteeseen. Heti kun toiminto käynnistyy, uuni lukitsee oven ja prosessi alkaa. Se kestää yleensä noin 3 tuntia, mutta pienempiin tahroihin on saatavana myös lyhyempiä ohjelmia.

Tänä aikana uuni lämpenee erittäin korkeisiin lämpötiloihin, jotka ovat tarpeen, jotta kaikki sisällä olevat aineet poltetaan ja ne muuttuvat tuhkaksi. Kun itsepuhdistusprosessi on valmis, uunin jäähtyminen ja luukun lukituksen avaaminen kestää jonkin aikaa. Lopuksi jää vain työ loppuun - pyyhi jäljelle jäänyt tuhka pois kostealla liinalla.

Menetelmän plussat ja miinukset

Pyrolyyttinen itsepuhdistus on helppokäyttöinen ja vaatii vain vähän vaivaa. Se on turvallista, koska uunit on varustettu mekanismilla, jotka estävät käyttäjien loukkaantumisen.

Plussat:

1. Täydellinen puhtaus. Tila tarjoaa täydellisen puhdistuksen, koska se poistaa kaikki tahrat - rasvasta, kastikkeista ja jopa paistetusta sokerista.
2. Helppous.Pyrolyyttisen puhdistuksen jälkeen kotiäidin tarvitsee vain pyyhkiä pois palaneen lian jäljelle jäänyt ohut kerros tuhkaa, ja uuni on tahrattoman puhdas.
3. Taloudellinen. Voit suorittaa puhdistusohjelman heti kypsennyksen jälkeen hyödyntääksesi uunin lämmön. Voit säästää energiaa sovittamalla ohjelman uunissa olevan lian määrään. Jos puhdistat usein, tarvitaan lyhyempiä jaksoja.
4. Turvallisuus. Pyrolyysiuuni on varustettu tuulettimella ja vahvistetulla eristyksellä. Puhdistuksen aikana uunin ulkolämpötila pysyy noin 60°C:ssa ja noin 30°C:ssa kuumennettaessa 200°C:een. Ovi on aina lukossa, joten palovammojen riski on hyvin pieni.

Miinukset:

1. Korkea hinta. Lämmitysmenetelmä vaatii huolellista eristystä ja laadukkaampia sähkölaitteita, mikä nostaa uunien hintaa.
2. Välittävä asenne. Sisäpintoja ei saa puhdistaa kovilla liinoilla tai hankaavilla jauheilla.
3. Hajuja on. Pyrolyyttisen puhdistuksen aikana syntyy palaneen hajua, keittiön tulee olla hyvin tuuletettu.
4. Vaatii huoltoa. Jos käytät kodinkonetta pitkään tai jos sisäpaneelit ovat vaurioituneet, ne on vaihdettava uusiin.

Vaihtoehtoiset järjestelmät

Pyrolyysimenetelmä on tehokkain likaisten uunien puhdistamiseen, mutta nyt on saatavilla myös keittiökoneet muilla puhdistustekniikoilla. Jokaisella on omat vahvuutensa ja heikkoutensa.

Katalyyttiset uunit

Katalyyttisellä puhdistuksella varustetut uunit voidaan tunnistaa huokoisista sisäseinistä, jotka ovat karkeita kosketukseen. Emali- tai keraamisten paneelien huokoset imevät rasvaa ruoasta. Huokosissa rasva- ja muiden epäpuhtauksien roiskeet tuhoutuvat hapettumalla yli 200°C lämpötiloissa.

Mutta katalyyttinen uuni ei aina puhdista raskaita tahroja ja ne on poistettava manuaalisesti sienellä ja rasvanpoistoaineella. Tässä tapauksessa hankaavat tai saippuaiset aineet aiheuttavat korjaamattomia vahinkoja, huokoiset pinnat menettävät ominaisuutensa ja vaativat vaihtoa.

Hydrolyyttinen

Uunit hydrolyysitoiminnolla puhdistetaan höyryllä. Vaikuttaa siltä, ​​​​että tämä on yksinkertainen, nopea ja ympäristöystävällinen lääke.

Se perustuu "höyrykylpy" -vaikutukseen, jossa yhdistyvät haihdutus ja kondensaatio. Seinillä oleva kalkki pehmenee ja irtoaa helposti, mikä helpottaa uunin puhdistamista.

Hydrolyysi on taloudellista eikä vaadi suuria määriä energiaa. Mutta se ei ole automatisoitu, minkä jälkeen laitteet on edelleen puhdistettava käsin, ja mikä tärkeintä, puhdistus on suoritettava jokaisen kypsennyksen jälkeen. Lue uunin hydrolyysipuhdistuksesta Tässä.

Vinkkejä käyttöön

Tässä on joitain yleisiä suosituksia uunin puhdistusvinkkejä, jotka käyttäjien tulisi tietää:

1. Ennen kuin aloitat puhdistamisen, muista irrottaa laite virtalähteestä.
2. Varmista ennen puhdistamista, että annat sen jäähtyä tarpeeksi tuhkan poistamiseksi.
3. Pyrolyyttinen itsepuhdistustoiminto olisi hyvä tottua joka 10. kypsennyskerran jälkeen.
4. Joskus puhdistustiheyttä voidaan muuttaa riippuen uunin likaisuudesta tai edellisen puhdistusjakson pituudesta. Joissakin uuneissa on mahdollisuus valita 120 minuutin jakso tai Eco-jakso, joka kestää 90 minuuttia.

Video artikkelin aiheesta

Tämä video kertoo sinulle pyrolyyttisesta uunin puhdistuksesta:

Johtopäätös

Itsepuhdistustoiminnolla varustetut uunit ovat ilmestyneet suhteellisen äskettäin, mutta huolehtiville kotiäidille puhdistusmenetelmä ei ole ratkaiseva tekijä. Kuten ennenkin, uunia valittaessa he kiinnittävät enemmän huomiota kotitekoisten ruokien ja leivonnaisten tasaiseen lämmitykseen ja kontrolloituun kypsennysaikaan.